যদি বলা হয় সবচেয়ে কম যত্নে কোন ফলটি ছাদ বাগানে বা টবের মধ্যে হবে? তাহলে সবার আগে যে নামটি আসবে তা হলো আনারস ।
আর এই আনারস এর কিরকম চারা রোপণ করতে হবে, চারা কোথায় পাবেন, কিভাবে রোপণ করবেন তা নিয়ে আজকে আলোচনা করা হবে।
জাত পরিচিতি – আনারস এর বেশ কিছু জাত রয়েছে – এর মধ্যে বড় জাতের রয়েছে জায়ান্ট কিউ, ক্যালেন্ডুলা,
খুব মিষ্টি স্বাদের একটু ছোট সাইজের হানিকুইন যা জলডুগি নামে পরিচিত।
চারা পরিচিতি – আনারসে অনেক রকম চারা উৎপন্ন হয় যেমন- পার্শ্ব চারা, গুড়ি চারা , মুকুট চারা
এর মধ্যে পার্শ্ব চারা, গুড়ি চারা ভালো কারণ এগুলোতে দ্রুত ফল আসে ।
মুকুট চারা দিয়েও গাছ হয় কিন্তু ফল আসতে একটু দেরি হয় ।
মুকুট চারা – আনারস এর মাথায় যে চারাটি থাকে তাকে মুকুট চারা বলা হয়। এখন আনারস এর সিজন চলছে যার ফলে মুকুট চারা খুব সহজেই পাওয়া সম্ভব। মুকুট চারা দিয়ে সহজে চারা করা যায়।
গুড়ি চারা – আনারস গাছে ফল আসার পর আনারস এর গোড়ার অংশ থেকে কিছু চারা বের হয়, এগুলোই গুড়ি চারা । এই চারা গুলো আনারস পেকে যাওয়ার পর গাছ থেকে আলাদা করে নিয়ে রোপণ করতে হয়।
মুকুট বা গুড়ি চারা ভেঙে নেওয়ার পর প্রথম কাজ-
মুকুট বা গুড়ি চারা ভেঙে নেওয়ার পর সাত দিন ছায়া যুক্ত শুকনো জায়গায় রেখে ড্রাই করে নিতে হবে। কারণ কিছুটা ড্রাই করা হলে দ্রুত শিকড় চলে আসবে।
৭ দিন পর – চারা গুলোর গোড়ার অংশের কিছু পাতা ছাঁটাই করে দিতে হবে। তারপর ছত্রাকনাশক মিশ্রিত পানিতে গোড়ার অংশ ভিজিয়ে নিয়ে সিডলিং ব্যাগে রোপণ করতে হবে। ছত্রাকনাশক দিলে চারা পচেঁ যাওয়ার সমস্যা হয় না ও দ্রুত শিকড় করতে পারে ।
এখানে ছত্রাকনাশক হিসেবে (কার্বন্ডাজিম+ম্যানকোজেব) জাতীয় মিক্স ছত্রাকনাশক নেওয়া হয়েছে ১ লিটার পানিতে ২ গ্রাম পরিমাণ।
সিডলিং ব্যাগের মাটি তৈরি ও চারা রোপণ – সাধারণ garden soil অর্থাৎ দোঃআঁশ মাটির সাথে ২০-৩০% নদীর লাল বালু মিশিয়ে মাটি তৈরি করে নিতে হবে। কোন সার মেশানোর দরকার নেই।
চারা গুলো রোপণ করার ১৫-২০ দিনের মধ্যে শিকড় চলে আসে কিন্তু সিডলিং ব্যাগে চারা গুলো ১.৫-২ মাস রেখে দিতে হবে। এতে ভালো করে শিকড় বের হওয়ার সুযোগ পাবে ও চারা গুলো নতুন পাতা ছাড়তে শুরু করবে।
মূল টবে রোপণ – এরপর চারা গুলোকে মূল টব/পাত্রে রোপণ করতে হবে। মূল টব হিসেবে একটু বড় সাইজের পাত্র দরকার আনারস চাষে । ১০ লিটার আয়তনের বা ১২ ইঞ্চি টবে একটি আনারস চারা রোপণ করা যাবে। অথবা ২০ লিটারের একটি ফলের ক্যারেটে দুটি আনারস চারা রোপণ করা যাবে।
মূল টবের মাটি তৈরিতে- দোঃআঁশ মাটির সাথে ২০% নদীর লাল বালু+ ২০-৩০% গোবর সার বা ভার্মি কম্পোস্ট মিশিয়ে নিতে হবে।
আনারসের পরিচর্যা – আনারসে রোগ বালাই নেই বললেই চলে। পানির পরিমাণও কম লাগে। ক্যাকটাস গাছের মতো সপ্তাহে দু – একবার পানি দিলেই হয়ে যায়।
রোগের মধ্যে ছত্রাক জনিত কিছু রোগ দেখা দেয়, এক্ষেত্রে রোগ দেখা দিলে ছত্রাকনাশক স্প্রে করে দিতে হবে।
সঠিক যত্ন, পরিচর্যা পেলে ১৪-১৬ মাসের মধ্যে ফুল চলে আসে।
